滋賀県立大学近隣の彦根市石寺町「農事組合法人フレンドリーファームいしでら」様から近江米の「新米」および市場出荷に合わない「規格外の玉ねぎ」を頂き、これらを希望する学生に配布することで学生支援はもちろん、本学が取り組んでいる世界の共通目標であるSDGsのターゲットの一つ「食品ロスの削減」にもつながるものとして、11月4日および5日に「地元農産物の提供と県大食品ロス削減アクション」を実施しました。
 今回提供頂いたのは、近江米75kg、規格外の玉ねぎ70kg（784個）で、100人の学生に一人あたり新米約5合、玉ねぎ7，8個を配布しました。
 学生からは「また是非こういった機会をお願いします。」、「下宿生活をしているのとてもうれしいです。」、「規格外ということですが、一人暮らしなのでちょうどいい大きさで、分量も腐らせずに済みちょうどいいです。料理を工夫します。」、「授業でSDGsのことをやっているので、こんな身近なところで食品ロスの取組をやってもらって、今日実際に経験できて嬉しいし、ちょっと興奮してます。」などの声を聴くことができました。
 今後も関係団体の皆さんのご協力を頂きながら、実施できればと考えています。

 

【当日の様子】